Nalika urang Amerika cicing di bumi salami sataun deui salami pandémik COVID-19, penjualan popcorn terus ningkat, khususna dina kategori jagung siap tuang / jagung karamel.

data pasar

Numutkeun data IRI (Chicago) tina 52 minggu katukang, anu réngsé dina 16 Méi 2021, kategori jagong popcorn / karamel siap tuang naék 8,7 persén, kalayan total penjualan $ 1,6 milyar.

Smartfoods, Inc., merek Frito-Lay, mangrupikeun pamimpin dina kategori éta, kalayan penjualan $ 471 juta sareng paningkatan 1,9 persen.Skinnypop nyokot kadua, kalawan $ 329 juta dina jualan jeung kanaékan nice 13,4 persen, sarta Angie urang artisan Ngaruwat LLC, nu ngahasilkeun Angie urang BOOMCHICKAPOP, nyandak di $ 143 juta dina jualan, kalawan paningkatan 8,6 persen.

Anu séjén anu kedah diperhatoskeun dina kategori ieu nyaéta Cheetos brand RTE popcorn/caramel corn, kalayan paningkatan anu ageung 110,7 persén dina penjualan, sareng Smartfood's Smart 50 merek, kalayan paningkatan penjualan 418,7 persen.GH Cretors, dipikawanoh pikeun karamel sarta kéju popcorn mixes na, ogé némbongkeun paningkatan 32,5 persén di jualan.

Dina kategori popcorn gelombang mikro, kategori sakabéhna ngalaman uptick 2,7 persen, kalawan $ 884 juta dina jualan, sarta Conagra Brands mingpin, kalawan $ 459 juta dina jualan na ngaronjat 12,6 persen.Snyder's Lance Inc. nyangking penjualan $ 187,9 juta, kalayan turunna leutik 7,6 persen, sareng popcorn labél swasta nyababkeun penjualan $ 114 juta, kalayan penjualan 15,6 persen.

Merk pikeun lalajo téh popcorn microwave Act II urang, nu miboga kanaékan 32,4 persén di jualan;Orville Redenbacher, nu miboga 17,1 persen kanaékan jualan;sarta SkinnyPop, nu ngaronjat jualan na ku 51,8 persen.

Neuteup ka tukang

"Ahir-ahir ieu kami ningali seueur palanggan anu balik deui ka dasarna - karamel, kéju, mentega, sareng popcorn asin.Sanajan tren sakabéh snacks ti dékade kaliwat 'unik, béda, sarta kadangkala malah aheng,' lately pamakéna sigana balik deui ka naon maranéhna terang tur naon nyaman, "nyebutkeun Michael Horn, Presiden jeung CEO, AC Horn, Dallas."Dina taun 2020 urang sadayana nyéépkeun waktos langkung seueur di bumi, janten uih deui kana dasarna ngan ukur masuk akal."

"Kategori parantos ningali ledakan inovasi rasa dina taun-taun ayeuna, khususna sareng ledakan dina kurban popcorn siap tuang.Henteu dugi ka pilihan polos, mentega, sareng kéju, popcorn ayeuna sayogi dina sababaraha profil rasa pikeun palet anu langkung petualangan, ti jagong ketel anu amis sareng gurih sareng ranch jalapeno lada, dugi ka pilihan coklat-drizzled sareng caramel-coated. .rasa musiman ogé geus kapanggih cara maranéhna pikeun nyimpen rak, kaasup bungbu waluh wajib, "nyebutkeun manéhna.

Tapi, tina sudut pandang nutrisi, konsumen umumna ningali popcorn salaku indulgence anu teu aya kasalahan, catetan Mavec.

"Variétas anu langkung hampang sareng labél anu trendi sapertos organik, bébas gluten, sareng gandum sadayana condong kana gambar anu séhat.Loba merek ngarah geus salajengna leveraged popcorn urang hadé-pikeun-anjeun persona, kalawan klaim labél featuring 'euweuh bahan jieunan' sarta 'non-GMO.'Popcorn ogé dipencét kana kahayang konsumen pikeun bahan anu dikenal sareng pamrosésan minimal, kalayan pernyataan bahan anu tiasa saderhana sapertos kernel popcorn, minyak, sareng uyah, "tambah anjeunna.

Ngarepkeun

Prediksi Boesen nyaéta yén urang bakal teras-terasan ningali konsumen giliran produk anu nganteurkeun rasa anu pikaresepeun, akrab, sapertos kernels popped seger sareng popcorn mentega bioskop bioskop anu sampurna nganteurkeun naon anu bakal dipesen ku konsumen di bioskop."Produk Orville Redenbacher sareng Act II sayogi dina kisaran ukuran bungkus, kalebet 12-ka-18 cacah multipacks gelombang mikro popcorn atanapi kantong popcorn siap-didahar 'ukuran pesta' énggal anu ningali paningkatan konsumen nalika pandém. ka nilai unggul maranéhanana sarta kahayang konsumén 'stock up na boga jumlah badag snacks favorit maranéhanana on-hand, "manehna nambahan.

Sedengkeun pikeun prediksi 2021 anu sanés, konsumen bakal teras-terasan nyéépkeun waktos langkung seueur di bumi taun ieu, sabab pandémikna henteu acan réngsé - sahingga nyéépkeun langkung seueur waktos di payuneun TV, kalayan mangkok popcorn dina panangan.

"Sajaba ti éta, nalika langkung seueur tempat kerja dibuka deui sareng ngabagéakeun karyawan deui, popcorn anu siap tuang sapertos Angie's BOOMCHICKAPOP bakal teras janten jajanan anu dipikaresep pikeun konsumsi anu terus-terusan, nyababkeun pertumbuhan anu terus-terusan," saur Boesen."Gemblengna, kami yakin yén rasa nikmat, genah, sareng mangpaat tina gelombang mikro, kernel, sareng popcorn siap tuang, ditambah ku inovasi dina arsitéktur sareng rasa, bakal teras-terasan nyorong kamekaran kategori ieu salami sababaraha taun ka hareup."